| Nuestra Carta |
| |
| Especialitats i Amanides |
• Sopa de Ceba.
• Sopa torrada amb pilotilles i ceps.
• Canelons de pastor (amb bolets i formatge).
• Mousse d´escalivada amb crema d´anxoves.
• Gratinat d´endívies.
• Amanida de Festa Major (amanida verda, bacallà i embotits).
• Xatonada (assortit d´enciams, tonyina, bacallà esqueixat, anxoves i olives).
• Empinyonat de "rulo de cabra".
• Amanida de la Padrina (llenties, enciam, cranc i salsa vinagreta).
• Amanida de l´Oncle de la costa (enciam, arròs, gambes, anxoves i remolatxa).
• Amanida d´endívies (endívies, roquefort i romesco).
• Amanida de casa (enciam, pollastre, pinya, nous).
• Escalivada de la masovera. |
|
|
| |
| Fondues |
• Carpaccio de tres colors (Salmó, Mero i Gambes).
• Carpaccio de bou farcit de foie.
• Carpaccio de bacallà.
• Assortit de carpaccios.
• Salmó norueg fumat.
• Marrajo (Tauró) fumat.
• Bacallà d´Islàndia fumat.
• Gambes a la planxa (6 unitats).
|
|
|
| |
| Carpaccios, fumats i peix |
• Carpaccio de tres colores (Salmón, Mero y Gambas).
• Carpaccio de buey relleno de foie.
• Carpaccio de bacalao.
• Surtido de carpaccios.
• Salmón noruego ahumado.
• Marrajo (Tauró) ahumado.
• Bacalao de Islandia ahumado.
• Gambas a la plancha (6 unidades). |
|
|
| |
| Carns |
• Tira de Vedella a la brasa.
• Pollastre a la brasa 1/4 (amb guarnició).
• Pollastre a la brasa sencer.
• Pollastre al cava.
• Cassola de xai a l´estil de muntanya.
• Pinxo de pollastre.
• Conill a la brasa.
• Peus de Porc a la brasa.
• Confit de cuixa d´ànec.
• Xai a la brasa.
• Botifarra a la brasa.
• Botifarra al vi.
• Llom a la brasa.
• Galtes de porc a la brasa.
• Llonza llaminera a la brasa.
• Filet de bou.
• Xurrasco.
• Bistec de vedella.
• Entrecot.
• Salses per acompanyar-les: roquefort o pebre verd. |
|
|
| |
| Espardenyes de coca torrada amb tomaquet |
• Amb xoriç ibèric.
• Amb pernil ibèric.
• Amb llom ibèric.
• Amb magret d´ànec.
• Amb llonganissa artesana extra.
• Amb bull blanc o negre.
• Amb anxoves de l´Escala.
• Amb Escalivada i anxoves.
• Amb truita de:
• Alls tendres (segons temporada).
• Gambes.
• Roquefort.
• Pollastre i formatge.
• Portuguesa (Bacallà i Gambes).
|
|
|
| |
| Crêpes Salades |
• A l´anxova.
• De pernil i formatge.
• De roquefort al conyac.
• Marinera.
• De pollastre i nous • Roquefort, nous i pernil dolç. |
|
|
| |
| Postres |
• Flam al Rom.
• Flam amb nata i nous.
• Pastís de la casa.
• Crema catalana.
• Crema amb xocolata calenta i nata.
• Flam de coco.
• Mousse de llimona.
• Crocanti banyat amb xocolata calenta.
• Tarta al whisky.
• Cafè Irlandes (Whisky, cafè i Nata).
• Cafè Escocès (Whisky, cafè i Gelat de Vainilla).
• Valencià (Suc de Taronja, Gelat de Vainilla i Vodka).
Crêpes dolces:
• De Xocolata
• De nata i xocolata
• Al grand marnier
• De nata, nous i mel
• De maduixa
• De xocolata, plàtan i nata
• De crema, xocolata i nata
• De pinya, nous, nata i cointreau
• De sucre, llimona i canyella
• De melmelada de taronges amargues i Grand Marnier
• De pinya i xocolata
|
|
|
| |
| Ofrecemos menús especiales para grupos. |
| Tenemos una amplia bodega, donde se dan cabida a los mejores vinos de las mejores denominaciones de origen. |
| |
